Belgium

Berea belgiana cuprinde o varitate foarte mare de stiluri, de la traditionalul Lambic / Gueuze  din zona Bruxelles sau Oud Bruin de Flandre, beri fermentate spontan, pana la indelungat mestesugitele Quadrupel (intotdeauna brune/negre) trapiste sau abatiale. Evolutii mai vechi sau mai recente au impus schimbari ale acestora, reinterpretari moderne, dar doua lucruri au ramas intodeauna sa dea nota caracteristica a unei beri belgiene: drojdiile cu totul speciale, crescute si ascunse de-a lungul generatiilor de catre maestri berari din familie, precum si maltul produs local din soiuri de orz si grau selectionate prin experienta.

View results 1 to 45 from 82