Schmucker

Fabricarea berii in traditia „Hirschwirt” Totul a inceput cu Hirschwirt. Nikolaus Schönberger, cunoscut sub numele de Hirschwirt, a deschis un restaurant de bere in Mossautal in 1780. De atunci, berea a fost fabricata manual de generatii. Inca urmam aceasta traditie la Schmucker astazi. Fabrica de bere este inca obiectivul nostru. Si ne place sa va lasam sa priviti peste umerii nostri: fabrica noastra de sticla va invita sa priviti maestrii fabrici de bere la lucru. Pentru vizitatorii din Odenwald, un tur al fabricii de bere la Schmucker's cu degustare de bere este aproape o necesitate. Ne preparam berea unde pleaca altii in vacanta. Apa Odenwald se ridica aici in Odenwald, cu o duritate de 1 grad, este deosebit de moale si, prin urmare, este ideala pentru prepararea berii. Cu malturi si hamei selectate, precum si cu drojdie cultivata in casa, maestrii nostri producatori de bere demonstreaza din nou si din nou ca o mare varietate de specialitati interesante de bere poate fi facuta din doar patru ingrediente, in conformitate cu legea germana a puritatii. Sustinem viata culturala din regiune si va invitam in mod regulat sa va bucurati de Odenwald, natura, cultura si specialitatile sale culinare cu propriile evenimente in sediul fabricii de bere. Suntem Odenwalder cu trup si suflet. La fel ca Hirschwirt, despre care marca noastra, fermierul Odenwald, ne aminteste si astazi.