Pentru orice comanda de peste 99,00 RON primesti CADOU un Speciality Stout Pack de la Browar Artezan

Hanssens Artisanaal

In 1896, Bartholomé Hanssens, primarul orasului Dworp, a cumparat o ferma care producea lactate si a transformat-o intr-o fabrica de bere care a primit numele „Sint-Antonius”. Spre deosebire de ceilalti producatori de bere din Dworp, el nu prepara lambic, ci o bere maronie de masa. Apa necesara pentru fabricarea berii provenea dintr-un parau chiar in spatele fabricii de bere. Langa paraul acela se afla o groapa de caramida, care servea drept filtru. Se credea ca aceasta fantana s-a pierdut, dar a fost descoperita in primavara anului 2000. La fel ca in atatea fabrici de bere, toate lucrarile de cupru au fost confiscate de ocupantul german in timpul Primului Razboi Mondial. Dupa razboi, Bartholomé a decis sa nu mai produca lambic, ci sa se limiteze la taierea mustului cumparat. Fabrica de bere a devenit o suflanta Gueuze, un tip de companie care era foarte obisnuita la acea vreme, care de atunci aproape a disparut, cu exceptia De Cam (Gooik). Theo Hanssens a preluat compania din 1929. El rupe ramasitele fabricii de bere si transforma spatiul liber intr-o casa in 1931. El a proiectat rafturile de uscare a sticlelor, care sunt inca utilizate astazi: sticlele sunt asezate cu capul in jos pe rafturi dupa curatarea manuala (intr-o cada de inmuiere si intr-o masina de periat), nu numai pentru a le lasa sa se scurga, ci si pentru a preveni formarea insectelor. ar face cuib in sticle. Pe langa Gueuze steker, Theo Hanssens devine si depozitar Wielemans. Berea Forst si o bere de masa au fost livrate in butoaie de lemn de 100 litri si finisate de Hanssens.