Brasserie du Cateau

La Brasserie Historique de l'abbaye du Cateau Inaltata pe locul unei abatii benedictine originale, „la Brasserie Historique de l'Abbaye du Cateau” a fost construita in 1913. Dupa 13 ani de succes, activitatile de fabricare a berii au fost oprite si cladirea a fost folosita apoi ca depozit pentru fosta fabrica de bere a abatiei din Solesmes. In anii 40, in timpul celui de-al doilea razboi mondial, cladirea a fost folosita pentru a gazdui trupele aliate. Abia dupa 50 de ani de neglijare si 4 ani de renovare au fost redeschise portile fabricii de bere. Acum clasificata drept „Monument istoric” este singura fabrica de bere gravitationala care ramane activa in Europa. L-am transformat intr-un muzeu viu pentru a intampina iubitorii de bere si am creat un restaurant frumos in interiorul fabricii de bere, astfel incat vizitatorii sa poata savura berile si sa savureze cateva feluri de mancare locale.