Eastside Brewing

East Side este o fabrica de bere artizanala situata in orasul Latina (Lazio). Proiectul a prins viata ca Eastside Brewing in 2013 datorita pasiunii lui Luciano si a intuitiei lui Alessio, care a crezut imediat in potentialul prietenului sau Brewer, la scurt timp dupa aceea echipa va fi completata cu alti trei parteneri: Tommaso, Fabio si Cristiano.
Calatoria noastra in lumea berii artizanale incepe de la crearea unui brand de bere. In acest fel, alaturi de un fabricant de bere cu experienta dovedita (Luigi Serpe), am inceput sa testam bunatatea „ideii” noastre de bere de pe piata. In virtutea consensului bun obtinut in timpul unor evenimente importante precum festivalul EurHop si cresterea ulterioara a cererii pe teritoriul national, la sfarsitul anului 2014 am decis sa „facem pasul” prin construirea propriei fabrici. La mijlocul anului 2015, s-a nascut fabrica de bere East Side.
Calatoria din East Side este rezultatul unei lungi serii de experiente si experimente care, de-a lungul timpului, ne-au condus la crearea de beri cu o puternica conotatie aromatica. Dragostea pentru traditie combinata cu dorinta de a experimenta noi ingrediente si tehnici de productie, dar mai presus de toate dorinta ferma de a fi original, este evidenta in toate retetele noastre.
„Misiunea” noastra este sa raspandim cunostinte si dragostea pentru berea artizanala chiar si in acele locuri in care vinul a fost intotdeauna stapanul incontestabil. De fapt, credem ca berile noastre sunt o alternativa valida cu calitati organoleptice ridicate.
„Viziunea” noastra, pe de alta parte, este o tara in care berea obtine pozitionarea corecta pe scena alimentara si a vinului, datorita productiilor cu standarde de calitate din ce in ce mai ridicate.