Birrificio Via Priula

Fabrica de bere Via Priula din San Pellegrino Terme s-a nascut in august 2010 din pasiunea pentru berile de calitate ale celor doi parteneri Giovanni Fumagalli si Mauro Zilli. Sprijiniti de o anterioara activitate ca hobby timp de peste zece ani si inspirati de succesul obtinut de Imperial Stoutul lui Giovanni cu ocazia unei competitii pentru producatorii de bere, acestia incep sa isi faca retetele la fabricile altor berarii, ajungand sa produca produse foarte apreciate si beri de calitate recunoscute chiar si de cei mai experimentati, datorita diferitelor premii obtinute la nivel national.

Filosofia Via Priula este legatura stransa intre berarie si oamenii din zona care muncesc acolo. Acest lucru poate fi vazut din numele fabricii de bere in sine, numele berilor, logo-urilor, grafica etichetelor si, nu in ultimul rand, materiile prime utilizate in timpul productiei. Grija in alegerea ingredientelor de calitate si studiul fiecarui produs inainte, in timpul si dupa productie, sunt ceea ce il pasioneaza cel mai mult producatorul de bere si ceea ce face din produsul final o adevarata bere artizanala din Bergamo. Via Priula ofera o gama larga si variata de beri cu fermentatie ridicata si scazuta, nefiltrate in mod natural si nepasteurizate.

Inca de la inceputul anului 2016, erau 11 beri in productie din urmatoarele stiluri: Bohemian Pils, Blanche, Imperial Stout, Doppelbock, Tripel, Dubbel, Saison, APA, American Lager si doua beri cu fructe.